卵サラダのポテトカナッペ♪
ayamammy @cook_40053688
お家にある材料で手軽にできるポテトカナッペ♡朝食や軽食にも(^-^)
このレシピの生い立ち
家族が好きな卵サラダを使ってポテトカナッペを作ってみました。
卵サラダのポテトカナッペ♪
お家にある材料で手軽にできるポテトカナッペ♡朝食や軽食にも(^-^)
このレシピの生い立ち
家族が好きな卵サラダを使ってポテトカナッペを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を固ゆでにし、殻をむいて、みじん切りにし、マヨネーズ、塩、黒胡椒で和えて卵サラダを作る。
- 2
ブロッコリーは洗ってラップでふんわり包み、電子レンジ500Wで40秒間加熱。レタスは小さくちぎる。
- 3
じゃがいもは1cm幅に切って水にさらし、ぬれたままクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包む。
- 4
３を電子レンジ500Wで3分間加熱する。
- 5
４のじゃがいもにレタスをのせ、その上に１の卵サラダ、ブロッコリーをのせる。
- 6
マヨネーズで線描きをし、２つに切ったミニトマトを飾る。
コツ・ポイント
ブロッコリーは水気をふきとらずにレンジにかけるときれいにできます。レンジ加熱しすぎると、焦げるので気をつけてください。
マヨネーズのコクがあるので、塩はほんの少しでよいと思います。黒胡椒の量はお好みでかげんしてください。
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