かぼちゃコロッケ

ゆけり3兄弟
ゆけり3兄弟 @cook_40043522

かぼちゃの甘みが有ってとっても美味しい~♪
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃを田舎から頂いてきたので^^

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材料

7個分
  1. かぼちゃ 300g
  2. ひき肉 100g
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 塩コショウ 少々
  5. 大さじ1
  6. 小麦粉 適量
  7. 溶き卵 約2個分
  8. ○パン粉 適量
  9. 揚げ油用の油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは出刃包丁で乱切りにしてください。ラップをしてレンジで500Wで5分チン

  2. 2

    かぼちゃをレンジでチンしている間に玉ねぎをみじん切り

  3. 3

    フライパンに油を大さじ1熱して玉ねぎを少々炒める

  4. 4

    3にひき肉も入れて塩コショウして炒める

  5. 5

    こんな感じまで炒めてください

  6. 6

    かぼちゃのチンが終わったらボールに開けてフォークでつぶす

  7. 7

    こんな感じに成ります

  8. 8

    5の炒めたひき肉と玉ねぎを入れて混ぜる
    楕円の形を7個作る

  9. 9

    衣を着けて

  10. 10

    180℃できつね色に揚げる

コツ・ポイント

かぼちゃはレンジで5分と成っていますが かぼちゃの種類により異なる場合も有りますので

加減してみてください。

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レシピ作者

ゆけり3兄弟
ゆけり3兄弟 @cook_40043522
に公開
社会人の長男 次男 大学①の三男❸兄弟のママです 2023-09-27皆様のレシピに助けられながら日々頑張っています‎(◍˃ ᵕ ˂◍)可愛いもの♡ピンク♡キラキラ♡大好きキティちゃん☆ディズニーキャラもの大好き年齢関係なく・・気軽に【ゆけりん】と呼んでねッ返れぽお気遣いなく(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
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