目玉焼きを作る。焼くときに黄身をつぶしておく。
サラダ菜をよく洗い水分をよくきっておく。

焼き海苔の上に塩をパラパラ振り、ごはん半分→ハム→目玉焼き→マヨネーズ→サラダ菜→残りのごはんの順に乗せる。

焼き海苔で包むようにして、ラップで包み５分ほど置いておく。
包み方参照
レシピID :18891673

濡らした包丁で半分に切って完成。