ホワイトソースは市販の物でもそれぞれの作り方の物を使ってください。参考までに我が家のホワイトソースの作り方を紹介します。

鍋にバターを入れ弱火で溶かし小麦粉を加え泡立て棒で混ぜます。そのまま焦げない様に軽く混ぜながらぱらっとするまで炒めます。

パラっとしてきたら牛乳を少しずつ加えその都度泡立て棒でよく混ぜます。牛乳を全部入れたら固形コンソメを入れます。

焦げない様に混ぜながら沸々としてとろみがつくま火にかけます。
塩コショウで味を付けそのまま冷まします。

白菜は縦に半分に切り細切りに、ベーコンも細切りにします。少量のサラダ油を入れて熱したフライパンにベーコンを炒めます。

ホワイトソース２００gぐらいを加え味が薄いようなら塩コショウで味を整えます。

器に入れシュレドチーズをひとつかみ、パン粉をパラパラ振ってトースターでこんがり焼き色がつくまで焼きます。