オーブンで肉汁じゅわ～！ピーマンの肉詰め
あきのぶどう @cook_40043143
ピーマンにミンチをつめて，オーブンで焼くだけ！ピーマンの中に肉汁がたまって，ジューシーが仕上がりに．洗い物少なくて嬉し♪
このレシピの生い立ち
夫が作るピーマンの肉詰めが美味なので，レシピにしました．
オーブンで肉汁じゅわ～！ピーマンの肉詰め
ピーマンにミンチをつめて，オーブンで焼くだけ！ピーマンの中に肉汁がたまって，ジューシーが仕上がりに．洗い物少なくて嬉し♪
このレシピの生い立ち
夫が作るピーマンの肉詰めが美味なので，レシピにしました．
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして，耐熱皿に入れラップして２分加熱．粗熱をとっておく．
- 2
ピーマンを縦半分にして，種をとっておく．
- 3
合いびき肉に塩とナツメグを入れて，よくこねる．白い脂身がなくなるまでよくこねる．肉がふわっとする感じになる．
- 4
３に１と，卵とパン粉と牛乳を投入．よく混ぜる．
ピーマンの中に肉を詰める． - 5
オーブンの皿にアルミホイルをしき，サラダ油を塗る．
その上にピーマンの肉詰めを並べる，１８０度で２０分焼く． - 6
ケチャップやソースをかけて召し上がれ♪
- 7
残った肉は，一口大に丸めてハンバーグにするのがオススメ！こちらはトースターで我が家は同時進行で焼いてます．
-
- 8
ハンバーグもトースターの受け皿にアルミホイルを敷き，サラダ油を塗る．その上にハンバーグを並べ，９００ｗで１０分焼く．
- 9
姉妹レシピ、
肉汁ジュワッ！オーブンで☆ハンバーグ レシピID20121825 よろしくお願いします
コツ・ポイント
残った肉種は，ハンバーグにしてトースターで焼くのはオススメです＾＾
翌日のお弁当などに～♪トースターで焼く場合は，ちょっと乾燥しがちなので，ケチャップとソースを混ぜたものを上からかけて保存すると，パサパサになりません．
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18922693
