塩麹で焼肉屋さんのサラダ♪
ギィ。 @cook_40146151
いつもの、焼肉屋さんのチョレギサラダにも入れてみました!!塩麹♪ 旨味プラス★
このレシピの生い立ち
いつものチョレギサラダには「顆粒鶏ガラスープ(無科調)」 をいれるのですが、自家製塩麹の旨味に魅せられ、入れたら美味しくなるハズ!!
と思い生まれたサラダですヽ(・∀・)ノ
塩麹で焼肉屋さんのサラダ♪
いつもの、焼肉屋さんのチョレギサラダにも入れてみました!!塩麹♪ 旨味プラス★
このレシピの生い立ち
いつものチョレギサラダには「顆粒鶏ガラスープ(無科調)」 をいれるのですが、自家製塩麹の旨味に魅せられ、入れたら美味しくなるハズ!!
と思い生まれたサラダですヽ(・∀・)ノ
作り方
- 1
ボールに調味料すべて入れ混ぜておく。
-
- 2
野菜を用意。
ほうれん草は茹でてcut。
新玉ねぎはスライスし水にさらす。それぞれしっかり水気を切る。
-
- 3
１に２を入れ、味がまんべんなく行き渡るようにさっと混ぜる。
- 4
３を器にもって焼き海苔を散らしてカンセー♪ヽ(´▽｀)/
コツ・ポイント
塩麹の塩分によって調節してください。
野菜はレタスがあれば後何でもいれてOKです(・ω・｀=)ゞ
胡瓜、ブロッコリー、いんげん、豆腐なんかも美味しいですヽ(・∀・)ノ
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