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ご飯が進む！鱈のあんかけ
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ご飯が進む！鱈のあんかけ-レシピのメイン写真

ご飯が進む！鱈のあんかけ

ちびゆか2
ちびゆか2 @cook_40160764

217/3鱈のあんかけ人気検索でトップ10入りしました
このレシピの生い立ち
魚嫌いな彼や友人のために作ってみたら評判だっので、つくりました

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ちびゆか2
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材料

2人分
  • 鱈 ２枚
  • 玉ねぎ 半分
  • えのき 半分
  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ１
  • 酢 大さじ１
  • ケチャップ 大さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに切り、エノキはヘタを切り落とし、ほぐしておきます

  2. 2

    フライパンに油を引き温めたら鱈をしっかりと火が通りきつね色がつくまで焼いていきます

  3. 3

    焼きあがったら、お皿に並べます

  4. 4

    同じフライパンに油を引き、野菜を炒めていきます

  5. 5

    しんなりしてきたら水、砂糖、酢、ケチャップで味付けをしまし

  6. 6

    味がなじんだら、水溶き片栗粉を少しずつかき混ぜながら混ぜていきトロミをつけます

  7. 7

    鱈の上にかけたら出来上がり

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を少しずつ加える事で、だまにならず、しっかり混ざります

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ちびゆか2
ちびゆか2 @cook_40160764
2017/02/15 02:25に公開
主婦目線で、簡単に作れて、家族が喜ぶような献立作りを日々研究しながら作ってます少しでもみんなの役に立てたら良いです(*^_^*)
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このレシピのキーワード

あんかけ ご飯 たら えのき 片栗粉 玉ねぎ ケチャップ

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