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全粒粉100%パン HB
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全粒粉100%パン HB-レシピのメイン写真

全粒粉100%パン HB

のびごん
のびごん @cook_40041318

有機みなみのかおりの全粒粉で作ります
このレシピの生い立ち
塩分控えめ、全粒粉100%でも、
みなみのかおりを使うと
他のお粉より膨らむ気がします(o^-')b

有機みなみのかおりの全粒粉で作ります
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塩分控えめ、全粒粉100%でも、
みなみのかおりを使うと
他のお粉より膨らむ気がします(o^-')b

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のびごん
のびごん @cook_40041318

有機みなみのかおりの全粒粉で作ります
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塩分控えめ、全粒粉100%でも、
みなみのかおりを使うと
他のお粉より膨らむ気がします(o^-')b

有機みなみのかおりの全粒粉で作ります
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塩分控えめ、全粒粉100%でも、
みなみのかおりを使うと
他のお粉より膨らむ気がします(o^-')b

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材料

ホームベーカリー1斤
  • 有機みなみのかおり全粒粉 250g
  • あずきーの 大1
  • ハトミクロン 大1
  • バター(無塩) 15g
  • 蜂蜜 20g
  • 有機レーズン 100g
  • 無塩ナッツアラカルト 100g
  • 海の精(塩) 1g
  • 水 190cc
  • 白神こだま酵母ドライ 小3/4
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作り方

  1. 1

    白神こだま酵母を
    倍量の水に浸しておく
    この分の水は材料分の水から差し引く

  2. 2

    上の材料のナッツと
    レーズン以外を
    焼きがまに入れる

  3. 3

    レーズンカップに
    レーズンとナッツを詰め込む

  4. 4

    スイッチぽん!

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のびごん
のびごん @cook_40041318
2013/09/05 11:01に公開
ホームベーカリーを買ってパン作りにはまってしまいました。自分で食べるのはもちろん、人に食べてもらって美味しいと言ってもらう幸せったら、たまりません。
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このレシピのキーワード

パン ナッツ はちみつ あずき バター レーズン 全粒粉

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