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ブロッコリーとトマトの冷製
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ブロッコリーとトマトの冷製-レシピのメイン写真

ブロッコリーとトマトの冷製

sarsha47
sarsha47 @cook_40052324

このシンプルさが、美味しい！！

キンキンに冷して召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
うちの優等生メニュー。

分量を計ったことがなかったので、覚え書き。

このシンプルさが、美味しい！！

キンキンに冷して召し上がれ♪
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うちの優等生メニュー。

分量を計ったことがなかったので、覚え書き。

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ブロッコリーとトマトの冷製

sarsha47
sarsha47 @cook_40052324

このシンプルさが、美味しい！！

キンキンに冷して召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
うちの優等生メニュー。

分量を計ったことがなかったので、覚え書き。

このシンプルさが、美味しい！！

キンキンに冷して召し上がれ♪
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分量を計ったことがなかったので、覚え書き。

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材料

2～3人分
  • ブロッコリー 1株
  • トマト 1／2個
  • ★玉ねぎみじん切り 1／4個
  • ★にんにくみじん切り 1片
  • ★コンソメキューブ（砕いておく） 1／2
  • ★ぽん酢 大2
  • ★オリーブ油 大1
  • ★乾燥バジル 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、硬い皮をむき、さっと茹でる。

    トマトは皮をむき、ひと口大に切る。

  2. 2

    フードプロセッサーに★をいれ、玉ねぎが形がなくなるまで粉砕する。

  3. 3

    2に1を入れて混ぜ合わせラップをして、冷蔵庫でキンキンに冷やせば出来上がり♪

コツ・ポイント

それぞれの皮をむく手間を惜しまないで作ってみてください。

2～3時間位冷やすと美味しいです。

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sarsha47
sarsha47 @cook_40052324
2012/05/15 12:12に公開

このレシピのキーワード

トマト ブロッコリー にんにく 玉ねぎ

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