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材料２つ☆あん無しミートボール♬
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材料２つ☆あん無しミートボール♬-レシピのメイン写真

材料２つ☆あん無しミートボール♬

トリュフさん
トリュフさん @cook_40115235

ミートボール自体にしっかりと味がついているので、あん無しでも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
お弁当を作ろうと冷蔵庫をみたら鶏ひき肉しか無くて、あるもので作ってみたら美味しかったので覚書に。

ミートボール自体にしっかりと味がついているので、あん無しでも美味しく食べられます。
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お弁当を作ろうと冷蔵庫をみたら鶏ひき肉しか無くて、あるもので作ってみたら美味しかったので覚書に。

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材料２つ☆あん無しミートボール♬

トリュフさん
トリュフさん @cook_40115235

ミートボール自体にしっかりと味がついているので、あん無しでも美味しく食べられます。
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お弁当を作ろうと冷蔵庫をみたら鶏ひき肉しか無くて、あるもので作ってみたら美味しかったので覚書に。

ミートボール自体にしっかりと味がついているので、あん無しでも美味しく食べられます。
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材料

約15コ分
  • 鶏ひき肉 120g
  • タマネギ 1/2コ
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★甜麺醤 小さじ1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    鶏ひき肉、タマネギ、すべての調味料をボールに入れて、手でよくこねる。

    • 材料２つ☆あん無しミートボール♬作り方2写真
  3. 3

    フライパンに1㎝ほど油を入れ温めて菜箸からプクプクと泡が出るくらいになったら、軽量で使った小さじスプーンで丸く落とす。

    • 材料２つ☆あん無しミートボール♬作り方3写真
  4. 4

    下面がいい色になったら、裏返して反対も揚げる。

    • 材料２つ☆あん無しミートボール♬作り方4写真
  5. 5

    味がしっかりついてるので子供のお弁当おかずにも最適です♡

    • 材料２つ☆あん無しミートボール♬作り方5写真

コツ・ポイント

長時間揚げず、高温で短時間で揚げると外はカリカリ、中身はジューシーに仕上がります♡

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トリュフさん
トリュフさん @cook_40115235
2017/02/15 01:52に公開
栄養士の資格を持ちバンコク在住。海外にいても日本にいるときと同じように美味しい栄養のあるごはんを食べたい！と日々奮闘。
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このレシピのキーワード

ミートボール とりひき肉 玉ねぎ

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