フライパンに油を熱し、バックリブに焼き目をつける。

１を圧力鍋にならべる。

ボウルにヨシダグルメソースとカレー粉を入れてよく混ぜ、水を入れて混ぜる。

３を２の圧力鍋に入れる。

圧力鍋の蓋をし、火をつける。蒸気が出始めたら弱火にし、１５分加圧する。

キャベツ、ニンジンは食べやすい大きさに切り、ラップをしてレンジで５分加熱する。

ブロッコリーは子房に分けて茹でる。

加圧後、火をとめて、圧が抜けるまでおく。

バックリブと野菜をもりつけて、茹で汁を少しかける。