BRITAの美味しいお水で鳥肉のスープ
♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839
美味しいお水をたっぷり使って鳥手羽元でテールスープ風に作ってみました♡
このレシピの生い立ち
大好きなテールスープをもっと手軽な鶏肉で代用し、美味しいお水でしっかり出汁を取って作ってみました。
BRITAの美味しいお水で鳥肉のスープ
美味しいお水をたっぷり使って鳥手羽元でテールスープ風に作ってみました♡
このレシピの生い立ち
大好きなテールスープをもっと手軽な鶏肉で代用し、美味しいお水でしっかり出汁を取って作ってみました。
作り方
- 1
お水はこちらで作ります。
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- 2
鶏肉は出来れば、骨に包丁を入れておきます。
圧力鍋に塩以外の材料を全て入れます。 - 3
火にかけ、沸騰し蒸気が出始めて圧力がかかったら、高圧力で25分→火を止め蒸らします。
-
- 4
圧力が無くなったら蓋を開けて、青ネギを取り除いて完成です☆
- 5
味を見ながら塩を入れて召し上がってください。
コツ・ポイント
BRITAで浄水したお水は出汁が出やすいです。
是非美味しいお水で作ってみて下さいね♡
脂が気になる方は→あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。すると表面に白い脂の塊が膜を張りますので、それを取り除いて下さい☆
大阪在住✿2016年結婚→実家の隣に引越し、認知症要介護4のお義母さんは老人ホームに。子どもいません✩ダーリン(旦那さん)は韓国人♡でも日本語しか喋れないᐠ( ᐛ )ᐟ韓国人のダーリンから教えて貰ったレシピや、お弁当関係のレシピ、夕飯の一品などに簡単に作れるレシピが多いです。皆さまのレシピもいつも楽しく見て作らせてもらってます☆
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