ベーコンとエリンギを食べやすい大きさに切って少量のオリーブ油で焼き色が付くまで炒めます。

適当な長さに切った豆苗を炒めた上にのせたら中火で５分くらい蓋をして待ちます。

豆苗がしんなりしたらガーリックバターソースを絡め炒めたら出来上がりです。