卵を13〜14分くらいゆでる。（固ゆで）
冷ましたゆでたまごを粗きざみにする。

ピクルスをきざむ。（ピクルスがなかったのできゅうりを軽くゆでて酢漬けした即席ピクルスで代用）

きざんだゆでたまごとピクルスとマヨネーズを混ぜる。

サニーレタスについた水分をふきマフィンに合わせてちぎっておく。

マフィンをフライパンで焼く。サンドして内側になる方だけをフライパンでこんがり焼き目をつける。

サンドします。
マフィン→サニーレタス→タルタルソース→サーモンの順で盛りつけます。

仕上げにお好みで黒こしょうをかける。