エッグマフィン

まさりん50 @cook_40164431
チーズとハムをはさんだ欲張りなエッグマフィン。バーガーショップ気分を味わえます。
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたいとのリクエストがあったので
エッグマフィンとサーモンタルタルマフィンの二週類のマフィンを作りました。サーモンタルタルの方も美味しいですよ。
サーモンタルタルマフィン
(レシピID:18923533)
エッグマフィン
チーズとハムをはさんだ欲張りなエッグマフィン。バーガーショップ気分を味わえます。
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたいとのリクエストがあったので
エッグマフィンとサーモンタルタルマフィンの二週類のマフィンを作りました。サーモンタルタルの方も美味しいですよ。
サーモンタルタルマフィン
(レシピID:18923533)
作り方
- 1
マフィンをフライパンで焼く。サンドして内側になる方だけをフライパンでこんがり焼き目をつける。
- 2
マフィンが焼けたら内側にバターをぬる。
- 3
卵を目玉焼きの型で焼く。卵を型に入れ黄身をつぶして円を描く。(目玉焼きの型はアルミホイルで作れます)
- 4
サンドします。
マフィンにチーズ→ハム→目玉焼き→黒こしょう(お好みで)→マフィンの順にのせる。 - 5
おかずをたくさん食べたいときは具材をのせるだけのオープンマフィンに。手前はサーモンタルタルマフィン。
コツ・ポイント
大きめのフライパンがあればマフィンと目玉焼を同時に焼けばアツアツのマフィンが食べれます。
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