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ピリ辛そうめん
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ピリ辛そうめん-レシピのメイン写真

ピリ辛そうめん

たむゆぅ
たむゆぅ @cook_40206081

スパゲティの代わりにそうめんを使うのでヘルシーです(*´ω｀*)それとピリ辛なので代謝もアップしてダイエットにいいかも！
このレシピの生い立ち
麺つゆにつけて食べるのに飽きたので他に何かないかなぁと思いこれを作りました！

スパゲティの代わりにそうめんを使うのでヘルシーです(*´ω｀*)それとピリ辛なので代謝もアップしてダイエットにいいかも！
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ピリ辛そうめん

たむゆぅ
たむゆぅ @cook_40206081

スパゲティの代わりにそうめんを使うのでヘルシーです(*´ω｀*)それとピリ辛なので代謝もアップしてダイエットにいいかも！
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麺つゆにつけて食べるのに飽きたので他に何かないかなぁと思いこれを作りました！

スパゲティの代わりにそうめんを使うのでヘルシーです(*´ω｀*)それとピリ辛なので代謝もアップしてダイエットにいいかも！
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材料

4人分
  • そうめん ２００ｇ
  • きゅうり 1本
  • トマト 大1個
  • なすび 2本
  • シメジ 1束
  • Ａ豆板醤 大1
  • Ａ酢 大２
  • Ａ麺つゆ 大２
  • Ａニンニクチューブ 適量
  • Ａごま油 大１
  • お好みで茹で卵や目玉焼き
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作り方

  1. 1

    ボールにＡを全て入れて混ぜ合わせておく

  2. 2

    なすびは半分に切って短冊切りにし、水につけてあくをとる

  3. 3

    きゅうりは細く切って、トマトは食べやすい大きさに切り、しめじは台をとる。

  4. 4

    そうめんを茹でて冷水で冷やし水気をよく切る

  5. 5

    沸騰させたお湯に水につけておいた茄子としめじを入れる（なすがしんなりしたら取り出す）

  6. 6

    １のボールにそうめん、野菜を全て入れ混ぜる

  7. 7

    最後に茹で卵や目玉焼きをのせる

コツ・ポイント

今回は卵が無かったので写真にはありませんがのせたいかたは茹で卵や目玉焼きは半熟にすると食べるときにめんと混ざってまろやかになります＾＾

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たむゆぅ
たむゆぅ @cook_40206081
2013/09/05 12:00に公開
高校2年生です！将来の夢は料理関係の職に就きたいと思ってます☆なので、頑張って色々な料理を作って載せていきたいと思っています(*‘ω‘ *)美味しそうっ！っと思ってもらえたら嬉しいです(*´ω｀*)
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