芋もち
簡単！もちもち♪冷凍しておけばお弁当にも便利(^^)/
このレシピの生い立ち
何かのチラシで見たレシピを、簡単に作りやすくアレンジしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは柔らかく茹でて、塩コショウしながら潰します。少しくらい固まりが残っても大丈夫です(^o^)
- 2
そこへ、じゃがいもの3/1量の片栗粉を加えてこねます。粉が見えなくなってまとまればＯＫ。
- 3
これをラップの上で棒状にして、1cmくらいの厚さにカット。この状態で冷凍できます。
- 4
オリーブ油やバターなど、好みのオイルで美味しそうな焼き色がつくまで焼きます。(火加減は弱火)
- 5
カボチャでもできます。
コツ・ポイント
片栗粉の量は大体の目分量でオッケーです。お醤油をちょっと垂らすと美味♪手で丸めながら中にチーズを入れることもあります。冷凍するときは、くっつかないようにご注意を。解凍してから焼いて下さいね。
つくれぽ
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