簡単で本格的なタンドリーチキン

晴晴食堂
晴晴食堂 @cook_40155189

ジップロックに材料を入れて一晩!後はオーブンで焼くだけの手抜きレシピです♪焼いてる間にもう一品作れちゃう嬉しいレシピです
このレシピの生い立ち
スパイスなどがたくさんあったので、最近ハマっていたヨーグルトとコラボさせてみました♪

簡単で本格的なタンドリーチキン

ジップロックに材料を入れて一晩!後はオーブンで焼くだけの手抜きレシピです♪焼いてる間にもう一品作れちゃう嬉しいレシピです
このレシピの生い立ち
スパイスなどがたくさんあったので、最近ハマっていたヨーグルトとコラボさせてみました♪

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材料

4人前
  1. 鶏もも肉 600g
  2. プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ4
  3. 塩麹 大さじ1
  4. レモン果汁 大さじ1
  5. カレーパウダー 大さじ1
  6. チリパウダー 大さじ1
  7. コリアンダー 小さじ1
  8. 小さじ1/3
  9. ブラックペッパー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お好みの大きさに切った鷄肉をジップロックへ入れる。

  2. 2

    ヨーグルトや調味料全ても、ジップロックへ入れて、袋の上からよく揉む。空気を抜くようにチャックをして半日~一晩冷蔵庫へ。

  3. 3

    クッキングシートを敷いたてっぱんに広げて、オーブンで焼いたら出来上がりです。各ご家庭で、焼き時間は調節して下さいね。

コツ・ポイント

今回はモモ肉で作りましたが、骨付き肉でもとっても美味しくできました~!
クミンなど使い途中でどうしようかなーと思っている調味料があれば入れてアレンジもききますよ♪

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フードコーディネーターのさくらこまちです♪お酒が大好きな私たち夫婦と、わがままできままな愛猫さくら&こまちでのんびりに暮らしています。国内外のいろんなところに出かけては、御当地の物を食べ歩いてます。人が良く集まるお家なので、大量に作ったりしてます。外で料理するのも好き。まだまだ勉強中の私ですが時々のぞきに来てください☆http://ameblo.jp/harebareshokudo/
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