食感が美味しい！タコの混ぜご飯

Name: 食感が美味しい！タコの混ぜご飯
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん（天のつぶ） 3合分; タコ 100ｇ; 赤ピーマン 1/3個; レンコン 80ｇ; セロリ 1/3本; 三つ葉 5～6本; サラダ油 小さじ2; だし汁 100㏄; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ１; 砂糖 小さじ１

福島県 @fukushima

粒が大きい「天のつぶ」をさらに美味しく食べるタコのレシピ！
このレシピの生い立ち
地元TV局で料理コーナーを担当している、佐藤文男先生が監修したメニューです。

食感が美味しい！タコの混ぜご飯

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材料

４人分

ごはん（天のつぶ） 3合分
タコ 100ｇ
赤ピーマン 1/3個
レンコン 80ｇ
セロリ 1/3本
三つ葉 5～6本
サラダ油小さじ2
だし汁 100㏄
調味料
醤油大さじ１
みりん大さじ１
砂糖小さじ１

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作り方

1

タコは１cm角に切り、赤ピーマンも角切りにします
2

レンコンはいちょう切り、セロリはあらみじん切りにします。三つ葉は小口に切っておきます
3

油でレンコンを炒め、赤ピーマン、セロリを加え、だし汁と調味料を入れ、煮ます
4

３にタコ、三つ葉を入れ、ひと煮立ちさせます
5

４をごはんに加えて混ぜたら完成

コツ・ポイント

タコとレンコンの食感が美味しいです。

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2018/09/21 06:56に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

ご飯みつばセロリれんこんたこ

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