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カレー炒め蕎麦
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カレー炒め蕎麦-レシピのメイン写真

カレー炒め蕎麦

板nyoro
板nyoro @cook_40168140

冷蔵庫の中の具材でカレーかけ蕎麦
このレシピの生い立ち
和風なカレーに出来ないかと思って混ぜ合わせました。まだ食べていません。

冷蔵庫の中の具材でカレーかけ蕎麦
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カレー炒め蕎麦

板nyoro
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冷蔵庫の中の具材でカレーかけ蕎麦
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材料

2人分
  • カレールー 1かけ
  • 豚バラ肉 適量
  • にんじん(すりおろし) 1/2本
  • きのこ類 100g
  • 韮 ひとつかみ
  • 玉ねぎ(スライス) 20g
  • ししとう(みじん切り) 約30g
  • ガーリックオイル 適量
  • クコの実 適量
  • 干しエビ(刻み) 適量
  • 油揚 10g
  • レトルト小鉢蕎麦 1杯
  • 長芋(乱切り) 10g
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作り方

  1. 1

    ガーリックオイルで具材を炒めカレールーを溶かし入れました。めんつゆと混ぜます。

  2. 2

    長芋は気分で焼いてから混ぜてみました。
    蕎麦にかけて出来上がり。

  3. 3

    追記
    チンゲン菜も使いました。

コツ・ポイント

キノコは舞茸、シメジ?等を使いました。
塩辛くなりすぎたので干しエビは使わなくても良いと思います。

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板nyoro
板nyoro @cook_40168140
2018/09/21 07:05に公開

このレシピのキーワード

カレー 炒めもの そば ニラ キノコ にんじん ししとうがらし 豚バラ肉 油揚げ 玉ねぎ 山芋

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