便秘知らずさんのやみつきセロリの浅漬け
shokoyama @cook_40054878
お酒のアテにも！BBQの箸休めにも！ついつい止まらないセロリの浅漬けです＼(^o^)／
これを食べれば便秘知らず！
このレシピの生い立ち
居酒屋のセロリの浅漬けが大好きで‥
バクバク食べたかったので自分で作っちゃいました（＾ω＾ ）
便秘知らずさんのやみつきセロリの浅漬け
お酒のアテにも！BBQの箸休めにも！ついつい止まらないセロリの浅漬けです＼(^o^)／
これを食べれば便秘知らず！
このレシピの生い立ち
居酒屋のセロリの浅漬けが大好きで‥
バクバク食べたかったので自分で作っちゃいました（＾ω＾ ）
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは茎だけ使います！
大体３本分くらいになるように(^^)大体でok!葉はカレーを煮る時等の煮込み料理に♩
-
- 2
ザクザクザクと斜めにスライス！
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- 3
ポリ袋に材料全部入れます。
鷹の爪は種をとって輪切りに。
-
- 4
やさしいお酢はギリギリひたるかひたらないかくらい！
あとからセロリから水分が出るので少なくてもokですよ(^^) -
- 5
ぎゅーっと絞ってポリ袋をしめる！
冷蔵庫で汁が垂れるとセロリ臭がすごいので念のためタッパーと二重で。笑 -
- 6
３時間〜半日漬ければ出来上がり＼(^o^)／
-
- 7
【アレンジ】おつまみのイカの燻製(白)を切って入れて漬けても美味〜
コツ・ポイント
お酢が少量でも浸かるようにポリ袋をぎゅーっと下で結ぶこと！
つくれぽ
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