＊全粒粉・蕎麦粉でバナナのパンケーキ＊
EatClean @cook_40084228
全粒粉と蕎麦粉を使って、ふわっふわでヘルシーなパンケーキ。バナナの甘みがあるので、砂糖不使用でもじゅうぶん美味しいです！
このレシピの生い立ち
以前作った全粒粉と米粉のパンケーキID:17824352 を、蕎麦粉でも作ってみたら大成功。ふわっふわで素朴な味です♪
＊全粒粉・蕎麦粉でバナナのパンケーキ＊
全粒粉と蕎麦粉を使って、ふわっふわでヘルシーなパンケーキ。バナナの甘みがあるので、砂糖不使用でもじゅうぶん美味しいです！
このレシピの生い立ち
以前作った全粒粉と米粉のパンケーキID:17824352 を、蕎麦粉でも作ってみたら大成功。ふわっふわで素朴な味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れ、混ぜておく。
- 2
別のボウルに皮をむいたバナナを入れ、フォークの背などで粗めにつぶす。 ※[1]の材料も後で加えるので、大きめのボウルで！
- 3
[2]に＊の材料を加えて混ぜる。
- 4
[3]に[1]を加えて、ゴムベラなどでさっくり混ぜる。
- 5
フライパンを強火で熱し、ぬれ布巾の上に一瞬だけ置く。ジュッと音がなります！
- 6
弱火にして、おたまで生地をすくって落とす。私は小さめ2枚をまとめて焼きます。
- 7
生地の表面にプツプツ穴があいてきたらひっくり返し、フタをして30〜40秒焼く。
- 8
お好みでメープルシロップやナッツをトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンなら、焼くときに油を引かなくてもひっつきません（＾Ｏ＾）
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