KSPMブルーベリージャムマフィン

ringdoll @cook_40069444
アメリカンなシナモン入りマフィン。ちょっと甘めです。混ぜるのはひとつのボウルで。
バナナと準備のひと手間で美味しく。
このレシピの生い立ち
家にあるもので。ブルーベリーがないので、ジャムで代用。
KSPMブルーベリージャムマフィン
アメリカンなシナモン入りマフィン。ちょっと甘めです。混ぜるのはひとつのボウルで。
バナナと準備のひと手間で美味しく。
このレシピの生い立ち
家にあるもので。ブルーベリーがないので、ジャムで代用。
作り方
- 1
プリンカップ、ケーキカップ等
オーブンシートまたはケーキカップ紙
ボウル
粗めざる
フォーク
ゴムベラ
大さじスプーン - 2
小鍋に◆バターを計量して弱火で溶かしておく。半分溶けたら放置。
- 3
砂糖を計量し、コストコパンケーキミックスは計量してボウルに粗めざるでふるい入れておく。
砂糖と均一に混ぜておく。 - 4
小ボウルに◯完熟バナナをフォークでつぶし、◯レモン果汁を加え、◯たまごを割り入れ、最後に◯牛乳を入れて混ぜておく。
- 5
ボウルの粉類の中央に◯小ボウルの材料を入れて、粉気がなくなるよう混ぜる。次に◆溶かしバターを入れてさっくり混ぜ合わせる。
- 6
☆シナモンを均一に混ぜておき、大さじスプーンで☆ブルーベリージャムを加え、マーブル状になるように生地を入れる。
- 7
電気オーブン
★175度程度
★20〜30分
膨らんだ生地の箇所に焼き色がつくのが目安。 - 8
コツ・ポイント
パンケーキミックス粉はざるでこす。ダマ解消
材料毎、均一に。
ブルーベリージャムを入れたら、混ぜずに、生地を入れながら混ぜて入れる。
バナナでしっとり。熟れてると甘っ!
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