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KSPMブルーベリージャムマフィン
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KSPMブルーベリージャムマフィン-レシピのメイン写真

KSPMブルーベリージャムマフィン

ringdoll
ringdoll @cook_40069444

アメリカンなシナモン入りマフィン。ちょっと甘めです。混ぜるのはひとつのボウルで。
バナナと準備のひと手間で美味しく。
このレシピの生い立ち
家にあるもので。ブルーベリーがないので、ジャムで代用。

アメリカンなシナモン入りマフィン。ちょっと甘めです。混ぜるのはひとつのボウルで。
バナナと準備のひと手間で美味しく。
このレシピの生い立ち
家にあるもので。ブルーベリーがないので、ジャムで代用。

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KSPMブルーベリージャムマフィン

ringdoll
ringdoll @cook_40069444

アメリカンなシナモン入りマフィン。ちょっと甘めです。混ぜるのはひとつのボウルで。
バナナと準備のひと手間で美味しく。
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家にあるもので。ブルーベリーがないので、ジャムで代用。

アメリカンなシナモン入りマフィン。ちょっと甘めです。混ぜるのはひとつのボウルで。
バナナと準備のひと手間で美味しく。
このレシピの生い立ち
家にあるもので。ブルーベリーがないので、ジャムで代用。

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材料

  • コストコパンケーキミックス 200g
  • 砂糖 100g
  • ◯完熟バナナ 1本
  • ◯レモン果汁 大さじ1
  • ◯たまご 2個
  • ◯牛乳 75cc程度(バナナの量による)
  • ◆溶かしバター 50g
  • ☆ブルーベリージャム 大さじ3
  • ☆シナモン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    プリンカップ、ケーキカップ等
    オーブンシートまたはケーキカップ紙
    ボウル
    粗めざる
    フォーク
    ゴムベラ
    大さじスプーン

  2. 2

    小鍋に◆バターを計量して弱火で溶かしておく。半分溶けたら放置。

  3. 3

    砂糖を計量し、コストコパンケーキミックスは計量してボウルに粗めざるでふるい入れておく。
    砂糖と均一に混ぜておく。

  4. 4

    小ボウルに◯完熟バナナをフォークでつぶし、◯レモン果汁を加え、◯たまごを割り入れ、最後に◯牛乳を入れて混ぜておく。

  5. 5

    ボウルの粉類の中央に◯小ボウルの材料を入れて、粉気がなくなるよう混ぜる。次に◆溶かしバターを入れてさっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    ☆シナモンを均一に混ぜておき、大さじスプーンで☆ブルーベリージャムを加え、マーブル状になるように生地を入れる。

  7. 7

    電気オーブン
    ★175度程度
    ★20〜30分
    膨らんだ生地の箇所に焼き色がつくのが目安。

    • KSPMブルーベリージャムマフィン作り方7写真
  8. 8

    • KSPMブルーベリージャムマフィン作り方8写真

コツ・ポイント

パンケーキミックス粉はざるでこす。ダマ解消
材料毎、均一に。
ブルーベリージャムを入れたら、混ぜずに、生地を入れながら混ぜて入れる。
バナナでしっとり。熟れてると甘っ!

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ringdoll
ringdoll @cook_40069444
2018/09/21 00:23に公開
京都府下在住(中途半端な田舎です)☆夫と息子2人の4人家族です。将来の嫁の助けとなるよう息子達にも作れて食べれることを目標にして、レシピを書いてます♬(^-^)国語力には不安ありな母、息子達に伝わるのか?! どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

マフィン ジャム バナナ ブルーベリー パンケーキミックス シナモン バター 牛乳 卵

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