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らっきょう入り鶏そぼろ
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らっきょう入り鶏そぼろ-レシピのメイン写真

らっきょう入り鶏そぼろ

東果レシピ
東果レシピ @cook_40045284

らっきょう嫌いの方でも大丈夫!
ご飯にかけてもパスタに和えても抜群の美味しさです!!!
このレシピの生い立ち
らっきょうを家で漬けても余ってしまう。そのまま食べる以外思いつかない。
そんな方のために、「絶品!らっきょう入り鶏そぼろ」を作りました。
超簡単で美味。らっきょう嫌いの方でも美味しく感じてもらえる料理です。

らっきょう嫌いの方でも大丈夫!
ご飯にかけてもパスタに和えても抜群の美味しさです!!!
このレシピの生い立ち
らっきょうを家で漬けても余ってしまう。そのまま食べる以外思いつかない。
そんな方のために、「絶品!らっきょう入り鶏そぼろ」を作りました。
超簡単で美味。らっきょう嫌いの方でも美味しく感じてもらえる料理です。

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らっきょう入り鶏そぼろ

東果レシピ
東果レシピ @cook_40045284

らっきょう嫌いの方でも大丈夫!
ご飯にかけてもパスタに和えても抜群の美味しさです!!!
このレシピの生い立ち
らっきょうを家で漬けても余ってしまう。そのまま食べる以外思いつかない。
そんな方のために、「絶品!らっきょう入り鶏そぼろ」を作りました。
超簡単で美味。らっきょう嫌いの方でも美味しく感じてもらえる料理です。

らっきょう嫌いの方でも大丈夫!
ご飯にかけてもパスタに和えても抜群の美味しさです!!!
このレシピの生い立ち
らっきょうを家で漬けても余ってしまう。そのまま食べる以外思いつかない。
そんな方のために、「絶品!らっきょう入り鶏そぼろ」を作りました。
超簡単で美味。らっきょう嫌いの方でも美味しく感じてもらえる料理です。

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材料

4人分
  • 鶏ミンチ肉 200g
  • 鳥取らっきょう漬(大粒) 4つ
  • らっきょうの漬汁(らっきょう酢) 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 濃口しょうゆ 大さじ1/2
  • 米油(又はサラダ油) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    らっきょうは細かく刻む。
    フライパンに米油と豆板醤を入れ火をつけたら弱火で香りが出るまで炒める。

  2. 2

    ①に鶏ミンチ肉を加え色が白っぽくなるまで炒め、刻んだらっきょう、濃口しょう油、漬汁を入れて水分が無くなるまで炒める。

  3. 3

      ~アレンジ~
    白葱とブロッコリーをそぼろに入れパスタにかけただけ。
    夏はそうめんや春雨で和えてもOK!

    • らっきょう入り鶏そぼろ作り方3写真
  4. 4

    ~アレンジ~
    白葱とブロッコリーを蒸し焼きにし、「そぼろあん」で和えました。
    お酒の肴にもピッタリ。

    • らっきょう入り鶏そぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

生姜やごま油を加えると、よりいっそう美味しくなります。
たくさん作って冷凍ストックしておけばすごく便利です!

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東果レシピ
東果レシピ @cook_40045284
2012/06/12 07:27に公開

このレシピのキーワード

そぼろ らっきょう とりひき肉 米

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