いくらのしょうゆ漬け
簡単ですね。
このレシピの生い立ち
9月に入ると出回りますね。
加藤食材で500円
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作り方
- 1
いくらを焼き網を使ってばらす
水を何回か変えて破れた薄皮を取り除く - 2
アルコールを飛ばした日本酒とだし醤油あわせ、いくらをつける。
一晩寝かす - 3
美味しくいただく
-
コツ・ポイント
出始めの物が皮も柔らかくて美味しいですね。
手が生臭くなります。
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