オクラゎ塩で揉み洗いしサッと茹でます。
胡瓜とマグロゎ角切りにします。オクラも同じ大きさに切ります。

ボウルに大和芋すり下ろしカットした具材と納豆、めんつゆ、山葵を加えて良く混ぜ合わせます。