BBQ&夏に！さっぱり鮭ミョウガおにぎり
☆foxey☆ @cook_40163418
BBQでは肉肉しくてサッパリとしたもの欲しくなりますよね。家で作っていけるサッパリおにぎりです。大人のBBQに！夏にも☆
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたくなって。
&ミョウガ好きの夫くんの喜ぶ顔が見たくて☆
BBQ&夏に！さっぱり鮭ミョウガおにぎり
BBQでは肉肉しくてサッパリとしたもの欲しくなりますよね。家で作っていけるサッパリおにぎりです。大人のBBQに！夏にも☆
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたくなって。
&ミョウガ好きの夫くんの喜ぶ顔が見たくて☆
作り方
- 1
【準備】お米は研いで、昆布を入れて炊き始める。
- 2
【準備】みょうがと大葉は、洗って千切りにしておく。
-
- 3
【準備】鮭は魚焼きグリルで皮に焦げ目がつくくらいまでしっかり焼き、ほぐしておく。（写真より心持ちしっかり焼いてください）
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- 4
【混ぜる】ゴハンが炊き上がったら、鮭→みょうが＆大葉→白ごまを投入し、切るように混ぜる。
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- 5
【にぎる】しゃもじで軽く1杯をラップに包んでにぎる！完成☆
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- 6
※BBQ時は冷凍にして持っていって、焼きおにぎりにしてもおいしいです(⌒▽⌒)
- 7
※中に梅干しを入れて握るとより一層サッパリします。
コツ・ポイント
鮭をしっかり焼くことくらいですかね。魚焼きグリルで油をしっかり落としたほうがサッパリ仕上がります。
かりかり梅を混ぜてもいいかもしれません。
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