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材料

1回分
  1. 生クリーム35以上のもの 1箱
  2. 塩 お好みで
  3. 砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    写真左側の容器は、セリアのしっかり蓋が閉まるタイプ、大きさは450ccが入るものですが、軽くて振りやすい

    • 手作りバター作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで濾し取り、本日の成果 81g

    • 手作りバター作り方2写真
  3. 3

    (経過報告)振り始めから10分でシャパシャパの音が全くしなくなり、14分〜15分で、またシャパシャパし始める。

  4. 4

    生クリームは温度が低い方がうまくいくことがわかって追記します!

    • 手作りバター作り方4写真

コツ・ポイント

容器はゆとりの隙間がある程度あるものがおすすめ。生クリームのパッケージのままだとできない。
お菓子やパンにはそのまま使用
塩を少し入れて
冷蔵庫で固めると普通のバターのようになる。
分離した液体はスキムミルクの代わりになる。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2025/08/19 04:16に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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