卵はボールに割り入れてよく溶いておく。キムチは細かく刻んでおく。

フライパンでごま油を強火で熱し、(1)の溶き卵を入れる。卵が半熟状になったらご飯を入れて炒める。

(2)に(1)のキムチを入れて混ぜる。ご飯と卵とキムチがよく絡んだら、鍋はだから醤油を回し入れ炒め続ける。