マッシュドポテトの素を、箱に記載されている分量よりも少し多めの湯で作ります

塩コショウで下味をつけます（味見ができるラストチャンスです）

下味がしっかりとついたら、片栗粉を混ぜます。

食べやすい形（今回は1.5cm×10cmほどの円盤型）にちぎって整えます。

先にタレを作っておきます。醤油、砂糖を混ぜたものを隣に用意しておきます

温めたフライパンにサラダ油を敷き、いももちを並べます。

きつね色になったら裏返し、弱火で３〜５分、蓋をして蒸し焼きにします

火が通ったら、先程作っておいたタレを投入します。

フツフツと泡立ってきたら両面にしっかりと絡めて完成です。