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鶏もものわさび醤油焼き
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鶏もものわさび醤油焼き-レシピのメイン写真

鶏もものわさび醤油焼き

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

超簡単漬けて焼いてかけて焼くだけ!
わさび風味でうまうま‼️
このレシピの生い立ち
わさびが乗ったやきとりが美味しかったので
我が家風にアレンジ~\(^o^)/

超簡単漬けて焼いてかけて焼くだけ!
わさび風味でうまうま‼️
このレシピの生い立ち
わさびが乗ったやきとりが美味しかったので
我が家風にアレンジ~\(^o^)/

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鶏もものわさび醤油焼き

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

超簡単漬けて焼いてかけて焼くだけ!
わさび風味でうまうま‼️
このレシピの生い立ち
わさびが乗ったやきとりが美味しかったので
我が家風にアレンジ~\(^o^)/

超簡単漬けて焼いてかけて焼くだけ!
わさび風味でうまうま‼️
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わさびが乗ったやきとりが美味しかったので
我が家風にアレンジ~\(^o^)/

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材料

4人分
  • 鶏もも 2〜3枚
  • 玉ねぎ 1/2〜
  • あれば人参 5cm
  • もやし 1袋
  • マヨネーズ 大さじ
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎にんにく(チープ) 大さじ1
  • ○醤油 大さじ2
  • ○わさび(チューブ) 5cm
  • ○みりん 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • キャベツ 1/8〜1/4個
  • △白だし 小さじ1
  • △薄口醤油又はめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • △かつおぶし 3g
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作り方

  1. 1

    鶏ももを8~10切れに切って◎に15分漬け込みます
    玉ねぎをスライス
    人参細切り
    もやしは水につけてざるにあげ水気を取る

  2. 2

    ○を混ぜておく
    鶏肉に片栗粉を薄くまぶして
    フライパンに油を熱し並べて片面焼き色をつけてひっくり返す時は端に寄せて焼く

  3. 3

    空いたスペースに玉ねぎ、人参、もやしをマヨネーズを入れ炒める肉に焼き色がついたら○を入れ煮汁にトロミがつくまで弱火で焼く

  4. 4

    キャベツを1cm幅に切って耐熱皿に入れラップをしてレンジで600w2分30秒~3分チンしてしんなりさせて△で和える

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり~

コツ・ポイント

鶏肉の下味時間の最後に揉んで染み込ます!
フライパンが小さい場合は両面焼き色をつけて一旦取り出しか重ねてもいいですょ~\(^o^)/

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2018/09/18 11:31に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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このレシピのキーワード

もやし にんじん キャベツ 鶏もも肉 かつお節 にんにく 酒 玉ねぎ わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18925665
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