レンジで簡単。鶏むね肉のしっとり巻き。
madokams @cook_40203086
覚書。
野菜もお肉もレンジで火を入れた手抜き料理です。
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな鶏むね肉はよく我が家の食卓にあがります。そのバリエーションの１つ。レンチンでできるので時間がない時に作ります。
レンジで簡単。鶏むね肉のしっとり巻き。
覚書。
野菜もお肉もレンジで火を入れた手抜き料理です。
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな鶏むね肉はよく我が家の食卓にあがります。そのバリエーションの１つ。レンチンでできるので時間がない時に作ります。
作り方
- 1
鶏むね肉の厚い部分に切り込みを入れて開き、厚さを均等にして塩胡椒をする。
- 2
マヨネーズと塩昆布を混ぜて1に塗る。
- 3
ピーマンを細く切って肉の上に並べ、くるくると巻く。
- 4
皮目を下にしてタッパーに入れ、お酢をかける。
- 5
フンワリとラップをして電子レンジ（600ワット）で3分まわし、様子を見ながら30秒ずつ追加で加熱する。
- 6
できたら好きな厚さに切って、出来上がり！
コツ・ポイント
タッパーは鶏肉をいれてピッタリかキツイくらいにすれば、ラップしなくて良いです。
中身はアスパラや人参にしたり、タラコマヨやマスタードにしたりとお好みで変えられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18884596
