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赤パプリカのポタージュスープ
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赤パプリカのポタージュスープ-レシピのメイン写真

赤パプリカのポタージュスープ

1103mi
1103mi @cook_40120320

ハンドミキサーであっというま!
色も綺麗で体にも良いです。

このレシピの生い立ち
赤パプリカが美容に良いので色々食べています。

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赤パプリカのポタージュスープ

1103mi
1103mi @cook_40120320

ハンドミキサーであっというま!
色も綺麗で体にも良いです。

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赤パプリカが美容に良いので色々食べています。

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材料

2人分
  • パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • コンソメ 1個
  • 塩胡椒 少々
  • 水 200cc
  • 牛乳 100cc
  • (コーヒーフレッシュ) 1個
  • オリーブ油 大さじ1
  • 米 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を薄切りにする。

    • 赤パプリカのポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油を入れ1と米を
    焦げないように炒める。
    米はとろみの為です。

    • 赤パプリカのポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    水とコンソメを入れ10分以上煮る。

    • 赤パプリカのポタージュスープ作り方3写真
  4. 4

    お米が柔らかくなったら牛乳を入れる。

    • 赤パプリカのポタージュスープ作り方4写真
  5. 5

    ハンドミキサーかミキサーでペースト状にし塩胡椒で味を整える。

    • 赤パプリカのポタージュスープ作り方5写真
  6. 6

    盛付けてコーヒーフレッシュをかける。

    • 赤パプリカのポタージュスープ作り方6写真

コツ・ポイント

滑らかではないですが具として食べてます。
皮が気になる方は越して下さい。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
2015/09/18 07:20に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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