玉ねぎはくし切り、油揚げは食べやすい大きさに切ります。（手間でなければ油抜きしてください）※コツ参照

少量の油をフライパンに入れ、挽肉を炒めます。挽肉に火が通ったら、玉ねぎと油揚げを入れ炒めます。

具材にも火が通ったら、★の調味料を入れ炒めます。（濃い味付けではないので、味見をして調整してください）

ご飯の上にかけ、小ねぎを乗せれば完成！