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小松菜と茸のカリカリじゃこ炒め
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小松菜と茸のカリカリじゃこ炒め-レシピのメイン写真

小松菜と茸のカリカリじゃこ炒め

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

カルシウムたっぷりの一品
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おうちに残っていたちりめんじゃこと桜えびの消費に作りました。

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材料

  • 小松菜 1束
  • しめじ（舞茸） 1袋
  • ★ちりめんじゃこ お好みの量
  • ★桜えび（あれば） お好みの量
  • 塩昆布 大さじ2くらい
  • めんつゆ 大さじ1くらい
  • すり胡麻 大さじ2
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油・★を入れて火にかける。カリカリになるまで炒める。

    • 小松菜と茸のカリカリじゃこ炒め作り方1写真
  2. 2

    小松菜・茸を入れてしんなりするまで炒める。塩昆布を加える。

    • 小松菜と茸のカリカリじゃこ炒め作り方2写真
  3. 3

    最後にめんつゆ　で味を調え胡麻を散らす。

    • 小松菜と茸のカリカリじゃこ炒め作り方3写真
  4. 4

    完成！

    • 小松菜と茸のカリカリじゃこ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

じゃこや塩昆布の塩気があるので、めんつゆはお好みで減らして下さい。

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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2015/09/03 04:43に公開
娘2人、息子1人、８０代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ！よかったら観に来てね！【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ シメジ 小松菜 塩こんぶ サクラエビ まいたけ

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