ノンオイル＊豆腐パウンドケーキ＊抹茶小豆
＊conamonn＊ @cook_40037281
ふんわりしっとり。絹こし配合、粉の量を抑えることで柔らかさを出し、冷めてもソフトでしっとりが長持ちする様にしてみました。
このレシピの生い立ち
前にＵＰした豆腐パウンド（木綿使用）のもちもち感を、ソフトにアレンジ。
ノンオイル＊豆腐パウンドケーキ＊抹茶小豆
ふんわりしっとり。絹こし配合、粉の量を抑えることで柔らかさを出し、冷めてもソフトでしっとりが長持ちする様にしてみました。
このレシピの生い立ち
前にＵＰした豆腐パウンド（木綿使用）のもちもち感を、ソフトにアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
できれば豆腐はウィスクかへらで滑らかにしておく。
- 2
薄力粉は篩い、材料をすべてゴムべらで混ぜる。（ここでは電動ウィスクやフープロは使わないで）
- 3
お好みで大納言等を入れて。
- 4
１７０度２５～３０分焼成。
- 5
ベーキングシートなどに包んで冷まして下さい。
- 6
ＩＤ：18923737
プレーン生地＋チーズＶｅｒ． - 7
「豆腐ケーキ」TOP１０入り有難う～。
- 8
最近BPはドイツ産の有機BP（こだわりのベーキングパウダーという商品名）にしました。オススメ♥
コツ・ポイント
生地の砂糖量、抹茶の量はお好みで調整を。
（大納言を入れる場合は砂糖を少し控えてもいいですね～。）
小麦粉量を抑えてあるので豆腐生地にありがちなもっちもっちした感じはあまりありません。普通生地に近いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18926522
