濃いめのカルボナーラ

美紅39 @cook_40206332
自分の好きな味が濃いめのカルボナーラです
このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラはお店のだと全卵を使ったものが多くて自分の好きな味にしたくてつくりました
濃いめのカルボナーラ
自分の好きな味が濃いめのカルボナーラです
このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラはお店のだと全卵を使ったものが多くて自分の好きな味にしたくてつくりました
作り方
- 1
パスタをゆでる
わたしは電子レンジでチン - 2
油を多めにひく
- 3
にんにくを入れる
チューブで大丈夫 - 4
ベーコンをいれる
- 5
カリカリになるまで炒める
こしょうをいれる
焦げたけど気にしない!
一度火を止める - 6
ボールに生クリームと卵黄をいれる
私は更にガーリックパウダーをだばぁまぜておく
- 7
パスタがゆであがる1分前にまたフライパンに火をつける!
強火! - 8
ゆであがったパスタをフライパンにんにくを投入!
- 9
水分を飛ばしながら炒める
更に油を吸わせる! - 10
いい感じに炒まったらボールにいれる
混ぜる - 11
盛り付けて終わり
- 12
私はカルボナーラに飽きたらカルボナーラにたらこや明太子のパスタソースを入れます
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