イカを鍋に並べ、刻んだしょうがを散りばめます。

★を合わせて鍋に入れます。クッキングシートで落とし蓋をして、中弱火で15分煮ます。

煮汁が尽きる前には火を止めます。出来上がりです。

いい照り具合の甘辛イカになりました。