こんにゃくを食べやすい大きさに切り、表面に格子の切り目を入れる。

茹でる。火が通ったら湯を捨て、ごま油を敷き炒める。

ごま油が絡んだら、あらかじめ混ぜておいた●を入れ、こんにゃくに絡ませて出来上がり。