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金目鯛の香草焼き
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金目鯛の香草焼き-レシピのメイン写真

金目鯛の香草焼き

dancyupapa
dancyupapa @cook_40099149

金目鯛をローズマリーで香り付けしたオリーブオイルで焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
見切り価格で一切れだけしか買えなかったので、煮るのも手間~って思った瞬間に思い付いたレシピです。
ローズマリーは、ベランダの鉢植えの物を使用しました。
白ワインにピッタリの香りと味になりました(^^)v

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このレシピの生い立ち
見切り価格で一切れだけしか買えなかったので、煮るのも手間~って思った瞬間に思い付いたレシピです。
ローズマリーは、ベランダの鉢植えの物を使用しました。
白ワインにピッタリの香りと味になりました(^^)v

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金目鯛の香草焼き

dancyupapa
dancyupapa @cook_40099149

金目鯛をローズマリーで香り付けしたオリーブオイルで焼くだけの簡単レシピです。
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見切り価格で一切れだけしか買えなかったので、煮るのも手間~って思った瞬間に思い付いたレシピです。
ローズマリーは、ベランダの鉢植えの物を使用しました。
白ワインにピッタリの香りと味になりました(^^)v

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見切り価格で一切れだけしか買えなかったので、煮るのも手間~って思った瞬間に思い付いたレシピです。
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材料

一人分
  • 金目鯛の切り身 一切
  • オリーブオイル 適量
  • ローズマリー 10-20cm
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    金目鯛の切り身、皮側に大きめの切れ目を入れ、更にやや強目(多目)に降り塩をします。

    • 金目鯛の香草焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して そこにオリーブオイルを入れ 更にローズマリーを入れて、オリーブオイルに香り付けをします。

    • 金目鯛の香草焼き作り方2写真
  3. 3

    皮目から焼いて、カリッと焼けたら裏返して 完全に火を通したら出来上がりです。

    • 金目鯛の香草焼き作り方3写真

コツ・ポイント

少し強目に塩をした方が、美味しい感じです。

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dancyupapa
dancyupapa @cook_40099149
2017/02/17 14:39に公開

このレシピのキーワード

切り身 金目鯛

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