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大葉が決め手!豚、山芋、ごぼうの甘辛炒め
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大葉が決め手!豚、山芋、ごぼうの甘辛炒め-レシピのメイン写真

大葉が決め手!豚、山芋、ごぼうの甘辛炒め

コロンビア代表
コロンビア代表 @cook_40136662

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材料

2〜3人
  • 豚肉 300〜350g
  • ゴボウ 1本
  • 山芋 1/2
  • 大葉 10〜20枚
  • ニンニク、生姜 各1かけ
  • ★醤油 大2
  • ★酒 大2
  • ★砂糖 小2
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作り方

  1. 1

    ゴボウをささがきにして水にさらす

  2. 2

    山芋を切る

  3. 3

    大葉をみじん切りにする

  4. 4

    ニンニク、生姜をみじん切りにする

  5. 5

    フライパンにゴマ油多めとニンニクを入れて、少ししたらゴボウを入れてよく炒める

  6. 6

    豚肉に火が通るまで炒める

  7. 7

    山芋を入れて少し透明になるまで炒める

  8. 8

    大葉を入れる

  9. 9

    ★を入れて炒めたら完成!

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コロンビア代表
コロンビア代表 @cook_40136662
2018/09/19 10:09に公開
主婦です。面倒くさがりです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 豚肉 ごぼう にんにく 酒 しょうが 山芋

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