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みょうがときゅうりの梅あえ♪さっぱり♪
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みょうがときゅうりの梅あえ♪さっぱり♪-レシピのメイン写真

みょうがときゅうりの梅あえ♪さっぱり♪

京たまご
京たまご @kotama12

みょうが・きゅうりを梅で和えました♪さっぱりと大人味です♪
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みょうがを加えて、大人な味のさっぱり梅和えにしました♪

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材料

2人分
  • みょうが 50g(3個)
  • きゅうり 1/2個(50g)
  • 梅 1個(10g)
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    みょうがは縦半分に切って、斜めに薄切りします。

    • みょうがときゅうりの梅あえ♪さっぱり♪作り方1写真
  2. 2

    水にさっとつけます。

    • みょうがときゅうりの梅あえ♪さっぱり♪作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは、太めの千切りにして塩（分量外）をふってもみこみます。

    • みょうがときゅうりの梅あえ♪さっぱり♪作り方3写真
  4. 4

    きゅうりは塩を洗って水気を絞ります。みょうがも水気を絞ります。梅は、包丁でたたくか菜ばしでほぐします。

    • みょうがときゅうりの梅あえ♪さっぱり♪作り方4写真
  5. 5

    酢・砂糖をあわせて、混ぜ合わせます。

    • みょうがときゅうりの梅あえ♪さっぱり♪作り方5写真
  6. 6

    ラップをして、お皿などの重石をして冷蔵庫で冷やします。

    • みょうがときゅうりの梅あえ♪さっぱり♪作り方6写真
  7. 7

    冷えれば完成です♪

    • みょうがときゅうりの梅あえ♪さっぱり♪作り方7写真

コツ・ポイント

梅野塩分にあわせて、足りなければ醤油を足して下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/09/27 00:27に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

梅肉和え うめ みょうが キュウリ

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