～下準備～
*お湯を沸騰させる
*ケーキの型の内側に油を塗り、外側をアルミホイルで包む
*オーブンを180℃で温める

チョコレートを刻み、沸騰直前まで温めた豆乳に入れ、チョコレートをとかす。

ボウルに卵を入れかき混ぜ、さらにてんさい糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

豆乳ととかしたチョコレートもボウルに加えて、さっくりゴムべらでまぜる。

米粉とココアをボウルにふるって入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

ケーキの型に生地を流し入れ、外側にお湯を流す。

180℃のオーブンで30分蒸し焼き、粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪