作り方
- 1
生姜１カケラを千切りにする。１カケラをすりおろす。
- 2
フライパンに油（分量外）大さじ1/2と米を入れて火にかけ、オイルを米に馴染ませるように炒める。
- 3
米が透明になったら、ひたひたの水と生姜、鶏ガラスープの素を入れて軽く混ぜる。
- 4
中火で煮る。水がなくなったら豆乳を入れて、さらに煮る。（好みの固さに）
- 5
火を消して、粉チーズをたっぷり入れて混ぜる。塩胡椒で味を整える。
- 6
仕上げに黒胡椒を振ると、めちゃうまです(o^^o)
コツ・ポイント
あんまり沸騰させると湯葉ができちゃう(>_<)
豆乳を入れてからは、混ぜながら煮るといいです。
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