生姜１カケラを千切りにする。１カケラをすりおろす。

フライパンに油（分量外）大さじ1/2と米を入れて火にかけ、オイルを米に馴染ませるように炒める。

米が透明になったら、ひたひたの水と生姜、鶏ガラスープの素を入れて軽く混ぜる。

中火で煮る。水がなくなったら豆乳を入れて、さらに煮る。（好みの固さに）

火を消して、粉チーズをたっぷり入れて混ぜる。塩胡椒で味を整える。

仕上げに黒胡椒を振ると、めちゃうまです(o^^o)