もやしは軽く水洗いします。
ニラは大体5センチ程度の長さに切ります。
えのきは石づきを切り落として、三等分に切る。

フライパンを熱し、油はひかずに
1の材料を全部入れ、シーチキンも入れる。

軽く炒めたら塩コショウをし、顆粒の和風だしを小さじ1いれる。
また、軽く炒めてもやしが少ししんなりしたら完成です。