ささ身とチーズと青じそのパン粉焼き
ほなママー @cook_40128298
大葉の代わりにチューブの青じそを使ってみました。
このレシピの生い立ち
ささ身とチーズはあるけど、物足りないので、最近お気に入りの青じそチューブを使ってみました。
ささ身とチーズと青じそのパン粉焼き
大葉の代わりにチューブの青じそを使ってみました。
このレシピの生い立ち
ささ身とチーズはあるけど、物足りないので、最近お気に入りの青じそチューブを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
(生協の筋取りささ身なので、筋を取る作業はないです。)ささ身を観音開きにして、ラップで挟み、包丁の背で叩きます
- 2
青じそを内側に薄く塗り、スライスチーズを半分に折ってのせます。
- 3
ささ身の幅の狭い方から巻く感じで折って、耐熱皿に並べていきます。
- 4
上から塩コショウを軽く振ります。
- 5
ボウルにパン粉、オリーブ油、青じそを入れて混ぜます。パン粉がしっとりして、まんべんなく青じそが混ざれば大丈夫です。
- 6
ささ身の上にパン粉をかけ、パルメザンチーズを振ります。
- 7
トースター(500W)で約30分焼きます。
コツ・ポイント
ささ身をなるべく薄く叩く事でしょうか。火の通りが均一になるように。
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