たっぷり春菊とじゃこのチヂミ

たっぷり春菊とじゃこのチヂミ-レシピのメイン写真

たっぷり春菊とじゃこのチヂミ

築山紀子 @cook_40030544

春菊をたっぷり使った香り豊かなチヂミです。ちょこっと余ったじゃこと一緒にモチモチに仕上げます。お酒のおつまみに最高です
このレシピの生い立ち
春菊の香りが大好きです

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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築山紀子 @cook_40030544

春菊をたっぷり使った香り豊かなチヂミです。ちょこっと余ったじゃこと一緒にモチモチに仕上げます。お酒のおつまみに最高です
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材料

2人分

Ａ　小麦粉大さじ4
Ａ　片栗粉大さじ2
Ａ　卵 1個
Ａ　水 80ｍｌ
春菊 50ｇ
ちりめんじゃこ 10ｇ
塩ひとつまみ
白ごま小さじ1/2
ごま油適量
お好みでポン酢適量

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作り方

1

春菊は5～7㎜幅に細かく切る。
ボールにAを入れよく混ぜ合わせる
2

Ａを合わせたボールに春菊・ちりめんじゃこ・白ごま・塩を入れ混ぜ合わせる。
3
フライパンに薄く油をひき温め、②を流し入れる。
両面4～5分蓋をしながら焼き色が付くまで焼く。
4

切り分けてお皿に盛る。

コツ・ポイント

春菊をたっぷり使用します。
じゃこは増やしても美味しいです。
お好みでポン酢や酢醤油を付けて。

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築山紀子 @cook_40030544

2017/02/13 01:38に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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このレシピのキーワード

ちぢみ春菊じゃこ片栗粉卵小麦粉

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