卵白と卵黄に分けます。卵黄の方に豆乳(牛乳)50mlと砂糖30gを入れて混ぜます。

メレンゲを作ります。ふわっとするくらいしっかり混ぜます！卵黄の方もしっかり混ぜます。

今回は、バレンタインで余ったアーモンドスライスとココアパウダーを入れます。あと、少しだけ余ってた人参(すりおろし)も！

人参半分、ココアパウダー5gを入れます。余ってる分すべて使う感じです！これを混ぜます。

メレンゲとアーモンドスライスを入れてふわっと混ぜていきます。

混ざったら耐熱容器に入れて、180度で10分、アルミホイルをして170度に下げて10分加熱します。

竹串を刺して何も付かなければ完成です♪冷まして真ん中に丸く型抜きしてホイップを入れてみました！

少し余ったのでパウンド型も作りました！ホイップはなくてもOKです。