甘酒豆乳ぷりん黒蜜水かけ
tarorinren @cook_40123449
熟成黒蜜水をかけた簡単くず甘酒豆乳ぷりん
このレシピの生い立ち
お水で黒蜜を作ったら、甘酒と豆乳のぷりんを作りたくなったので。
＊甘酒100ccと豆乳100ccで作っても美味しいです。
甘酒豆乳ぷりん黒蜜水かけ
熟成黒蜜水をかけた簡単くず甘酒豆乳ぷりん
このレシピの生い立ち
お水で黒蜜を作ったら、甘酒と豆乳のぷりんを作りたくなったので。
＊甘酒100ccと豆乳100ccで作っても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳に甘糀を入れて、中火位で温めます。
- 2
ある程度火が通ったら、お水で溶いた片栗粉を入れ、中火でもったり固まってくるまで木べらなどでかき混ぜます。
- 3
甘味を足したい時は、2の段階で足してください。
- 4
2をお水でサッとぬらした型に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5
4が固まったら、型から外し(そのままでも)黒蜜(クックパッドID:18931057)をかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
甘糀をそのまま使いましたが、つぶつぶが気になる時は、ミキサーなどで滑らかにしても良いかと思います。甘酒(水分多め)と豆乳の割合は、お好みで。葛粉や片栗粉の割合は、もっと少なくても良いかもしれないです。
つくれぽ
上は、大学生、下は、小学生の３人の子供のお母さんです♡忙しい子育てママ、働くママ、そして、ひとり暮らしの大学生、料理初心者でも簡単に出来るメニューばかり作っています(*´艸`*)
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