ワンポットパスタ＊ポテトクリームソース
chiibubu @cook_40055749
フライパン1つで作ろう♪
小麦粉なし、じゃがいもを使って作るクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
ワンポットパスタ、料理コンテスト参加レシピです。
ワンポットパスタ＊ポテトクリームソース
フライパン1つで作ろう♪
小麦粉なし、じゃがいもを使って作るクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
ワンポットパスタ、料理コンテスト参加レシピです。
作り方
- 1
今回使用のはごろものペンネ。
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- 2
薄切り玉ねぎ、千切りベーコン、ほぐしたしめじをオリーブオイル(分量外)でざっと炒める。
-
- 3
2に水と塩を入れ、沸いたらペンネを入れて、蓋をして時々混ぜながら9分加熱します。
- 4
煮込んでる間に、じゃがいもをすり下ろしておきます。
-
- 5
3に牛乳とじゃがいものすり下ろしを入れ、混ぜながら弱火で加熱。次第にトロミが付いて来ます。(1~2分)
-
- 6
ペンネが柔らかくなったのを確認したら、バター、塩胡椒で味を調えます。
お好みでチーズ、パセリをふって完成！ :
コツ・ポイント
ペンネを別ゆでしないで、フライパン1つで、洗い物も少なく。
クリームソースに小麦粉を使わないのでオイルも少なくヘルシー♪
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